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Ein Auszug aus unserem Angebot

Frühstück im Café am See

Morgenstund hat frische Croissants, Kaffee, Obst und Joghurt im Mund. Unser frisches Frühstück, individuell gestaltet, gibt es nur im pressoway coffee im Hafen Pier1 Markkleeberg.

 

 

Espresso- und Kaffeevariationen

Unsere Espresso- und Kaffeevariationen werden mit unserer eigenen frischgerösteten Kaffeehausmarke unter definiertem Druck extrahiert. „Pressoway" Kaffee ist handverlesener Qualitätskaffee, welcher im schonenden Trommelröstverfahren veredelt wird. Das Schmuckstück eines jeden „Pressoway" ist die Siebträgermaschine. Täglich gepflegt und druckjustiert zaubert sie unseren einmaligen Geschmack in die Tasse.

 

 

Entkoffeinierter Kaffee

Im Falle von Kaffee beginnt der Entkoffeinierungsprozess bereits mit den noch grünen und ungerösteten Bohnen. Im Allgemeinen lässt man die Bohnen unter Einwirkung von warmem Wasser oder Wasserdampf zuerst quellen. Anschließend wird das in den Bohnen enthaltene Koffein mit einem Lösungsmittel extrahiert. Da in einem Prozessdurchlauf jeweils nur ein Teil des enthaltenen Koffeins entzogen werden kann, muss der Prozess sehr oft wiederholt werden, um auf die maximal 0,1 Prozent Restgehalt zu kommen, die in der EU für koffeinfreien Kaffee vorgeschrieben sind. Kaffee enthält ca. 400 chemische Bestandteile, die wesentlich für den Geschmack und das Aroma des aufgebrühten Getränkes sind. Abhängig vom Entkoffeinierungsverfahren werden diese Bestandteile ebenfalls in mehr oder weniger großem Umfang entfernt, was zu unerwünschten geschmacklichen Veränderungen des Kaffees führen kann.

Trinkschokolade

Eine umhüllende Wärme, eine intensive Farbe, ein samtiger Geschmack, eine einzigartige Fülle, das sind die Eckpunkte des italienischen Kakaos. Eraclea hat Geschichte geschrieben. Man hat eine neue Art erfunden, um den Kakao zu erleben und zu genießen. Dabei wurde von der echten Tradition des italienischen Kakaos geschöpft: ein exklusives Rezept für einen dickflüssigen Kakao, dem man mit dem Löffel genießen kann. Probieren Sie es aus.

 

Milchalternativen

Ob mit Hafer- oder Sojamilch. Premiumkaffee bleibt Spitzenkaffee. Sojamilch ist ein aus Sojabohnen hergestelltes pflanzliches Getränk. Ihr Aufbau und ihre Verwendungsmöglichkeiten ähneln denen der Milch, weshalb sie in der veganen Ernährung als ein Ersatz für Kuhmilch verwendet wird. Traditionelle Sojamilch, eine stabile Emulsion aus Öl, Wasser und Proteinen, ist ein flüssiger Extrakt aus ganzen Sojabohnen. Die Flüssigkeit wird durch das Einweichen trockener Sojabohnen hergestellt, die anschließend mit Wasser ausgedrückt werden.

Chai

Entdecken sie vier köstliche Sorten PW Chai und lassen Sie sich verführen von einem indischen Gewürztee, der sanft Ihre Sinne belebt. Feinster Grün- oder Schwarztee und eine aufregende Mischung edler Gewürze. Schnell mit heißem Wasser oder Milch zubereitet, entfalten sie ein unverwechselbares Aroma. Der Clou: PW Chai ist ein Instant-Tee und kann heiß oder kalt gemixt werden. Ayurveda für Körper und Seele.

Viel Spaß beim Probieren und Genießen. Alle Produkte sind in unseren Cafés erhältlich. Traditionell wirkt Chai energetisierend und war auch schon bei so manchem Liebeskummer hilfreich.

Paninis

Unsere täglich frisch belegten Paninis werden alle nochmals frisch gegrillt.

TIPP: Probieren Sie unser Saisonangebot, z. B. Panini Summer - belegt mit knackigem Ruccolasalat, Birne, rosa Beeren und Blauschimmelkäse.

 

 

 

 

Cookies

Probieren Sie unsere legendären Cookies.

 

 

Kontakt

Addresse: Hafenstraße 23,

04416 Markleeberg

Tel.: 0341 / 30 39 95 4

E-Mail: info@pressoway.de

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